上海ミシュランの味を日本で

上海ミシュランの味を日本で

90年続く上海国営レストラン「大壺春-Da-Fu-Chun-」監修

客単価5,000以下のミシュラン店を「ビブグルマン」と言います。この度、上海でこの「ビブグルマン」を取得した「大壺春」というレストランで勤続40年努めた特級点心師を日本に誘致し、共同研究、開発した焼き小籠包を日本で提供する運びとなりました。お店の名前は「大壺秋-Da-Fu-Shu-」と言います。テイクアウト専門店(一部イートインあり)として、広く長く皆様に愛されるよう、精進いたします。よろしくお願いたします。

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